A instalação do criadeiro da APACAME marca a conclusão de um longo, cansativo e complexo trabalho "e início de um processo que não tem data para terminar", como diz Mitsiotis. O projeto só foi concretizado graças ao esforço voluntário de dezenas de pessoas, entre os quatrocentos associados: empréstimo de sítios nos arredores de São Paulo, recursos obtidos através de uma cooperativa e muito trabalho. De dezembro de 1981 a abril último foram construídas, em sistema de mutirão, oitocentas colméias - caixas de madeira do tamanho necessário ao alojamento das famílias de abelhas - além de trezentos cochos para alimentação artificial, trezentas tampas de ventilação para o transporte das abelhas até a ilha e 3 mil quadros, que são as molduras dos favos.

Depois que a Marinha concordou em ceder a ilha - inclusive emprestando seu barco que faz o abastecimento dos faróis -, os responsáveis pela APACAME fizeram várias viagens, para reconhecimento e preparação do local. Além da realização de uma experiência de fecundação, foram semeadas na ilha diversas variedades de planta apícola, boas fornecedoras de néctar e pólen às abelhas e que, aliás, já estão florescendo. Afora isso, foram distribuídos mais de 20 Kg de sementes de hortaliças às famílias dos caiçaras, com dupla finalidade: de contribuir para reforçar a dieta dos habitantes - à base de peixe e de mandioca - e ampliar o número de flores locais.

A última ida à ilha ( antes da instalação do criadeiro) teve como finalidade limpar o local escolhido, instalar cavaletes para a colocação das colmeias e para evitar o ataque de formigas. Enquanto isso, nos três apiários de apoio, em São Paulo, desenvolvia-se o trabalho de formar 150 pequenas famílias, cada uma com uma princesa, filha de rainha européia pura, e aproximadamente 2 mil operárias. Paralelamente, uma dezena de famílias, também de raça mansa, era estimulada artificialmente para produção de zangões.